🥒 Огурцы: пять идей на летнюю неделю — 1 июня 2026 г. в 08:48:05.945
🥒 Огурцы: пять идей на летнюю неделю Огурцов в июне — гора, и есть их каждый день обычным салатом надоедает. Несколько способов, как использовать их по-новому. 🥒 1. Окрошка. Классика лета. На кефире, квасе или минералке — у каждой версии свои фанаты. Огурцы — основа, плюс варёное яйцо, варёная картошка, редис, ветчина или варёное мясо, зелень, сметана. 🥒 2. Малосольные за 2 часа. В пакет: огурцы (нарезанные или целые с надрезами), зубчик чеснока, зонтик укропа, столовая ложка соли. Завязать, потрясти. Через пару часов готовы. 🥒 3. Холодный суп с йогуртом. Огурцы натереть на тёрке, добавить натуральный йогурт, мелко рубленый укроп, чеснок, соль. Развести до желаемой густоты водой или ещё йогуртом. Пять минут — и обед в жару готов. 🥒 4. Гаспачо-вариант. В блендер: огурцы, болгарский перец, помидоры, кусочек чеснока, оливковое масло, соль, лёд. Пробить до однородности. Подавать холодным. 🥒 5. Огуречная заправка для рыбы или мяса. Огурец натереть, отжать сок, смешать со сметаной, рубленой зеленью, лимонным соком, солью и перцем. Отлично с курицей, лососем, картошкой.