Сливовый пирог — 19 мая 2026 г. в 11:22:51.159
Сливовый пирог Тесто: ✔️сливочное масло( мягкое )120 гр ✔️сахар 110 гр ✔️яйцо 2 шт ✔️мука +/- 180 гр ✔️крахмал 1 ст. л ✔️разрыхлитель 1 ч.л ✔️сметана 90 гр ✔️ванильный сахар 1 ч.л ✔️сливы Если ягоды замороженные, их нужно обвалять в крахмале. Муку смешиваю с крахмалом и разрыхлителем. Мягкое сливочное масло взбиваю с сахаром, ванильным сахаром до пышной белой пены. По одному подмешиваю яйца, хорошо взбиваю после каждого и добавляю сметану, перемешиваю. Далее порционно всыпаю муку, замешиваю тесто лопаткой. Долго не вымешиваю, только до объединения всех ингредиентов. Тесто перекладываю в форму, смазанную маслом. Сливы разрезаю на дольки и выкладываю на тесто. Выпекаю пирог в предварительно разогретой духовке при 180°С - 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем шпажкой. #пирог