Кокосовый кекс 🥥 — 11 июля 2026 г. в 17:06:17.358
Кокосовый кекс 🥥 ✔️сливочное масло мягкое 180 гр ✔️сахар 140 гр Я уменьшила количество сахара, так как сверху поливала сгущенкой. Добавляла 110 гр. ✔️яйцо 3 шт ✔️молоко 130 мл ✔️мука +/- 180 гр. Муки может потребоваться больше или меньше. Ориентируемся на густоту теста, оно должно быть как густая сметана. ✔️разрыхлитель 1 ч.л ✔️кокосовая стружка 60 гр К муке добавить разрыхлитель. В миске смешать мягкое сливочное масло и сахар, добавить яйца, молоко и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. В конце добавить кокосовую стружку и перемешать лопаткой. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой или смазать маслом, вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр, режим верх/низ 40 мин. Готовность проверяю деревянной шпажкой. Когда кекс остынет, по желанию поливаем сгущенкой и украшаем миндальными лепестками. #кекс