Вчера купили форель, сварю нам рыбный суп и часть засолю на бутерброды👏 — 28 сентября 2026 г. в 09:12:49.974
Вчера купили форель, сварю нам рыбный суп и часть засолю на бутерброды👏 Рыбу обычно солю таким способом 👇 Филе промываю и убираю лишнюю влагу бумажным полотенцем. На 1 кг рыбы 2 ст.л соли и 1 ст. л сахара. Сегодня еще добавила укроп. Беру стеклянный контейнер на дно высыпаю немного соли с сахаром. Кладу филе кожей вниз и натираю кусочки со всех сторон. Сверху кладу второе филе. Закрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре на час/полтора. Сливаю воду и убираю в холодильник на ночь.
3 895 просмотров