Ягодный пирог со штрейзельной крошкой
Ягодный пирог со штрейзельной крошкой Для теста: ✔️Яйца 4 шт ✔️Сахар 150 г ✔️Мука 200 г ✔️Сливочное масло 70 г ( растопленное ) ✔️Растительное масло 2 ст.л. ✔️Разрыхлитель 10 г В миске взбиваем яйца с сахаром до пышной белой пены. Добавляем растопленное сливочное и растительное масло. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Сверху выкладываем ягоды, можно их добавить и в само тесто, аккуратно перемешав лопаткой. ⠀ Начинка: ✔️ Любые ягоды ( у меня черная смородина ) 300 г ✔️Крахмал кукурузный 2 ст.лож. ⠀ Для крошки: ✔️Сахар 50 г ✔️Мука 70 г ✔️Сливочное масло ( холодное) 50 г Соединяем все ингредиенты и перетираем в крошку. Выпекала в разогретой духовке при 180 гр. 30-35 мин. Готовность проверяла деревянной шпажкой. Я использовала форму для выпечки д 26 см. #выпечка