🍂 Рубрика: Рецепты
🍂 Рубрика: Рецепты Запечённая курочка с картошкой — уютный ужин для всей семьи 🍗🥔 Иногда хочется чего-то простого, сытного и по-домашнему тёплого. Этот рецепт — именно такой. Куриные бёдра с картофелем, грибами и сливочным соусом запекаются до румяной корочки и тают во рту. Готовится просто, а пахнет так, что вся семья сбежится на кухню. 😋 Что нам понадобится: 🍗 Куриные бёдра — 800–900 г 🥔 Картофель — 4 шт. 🍄 Шампиньоны — 250 г 🧅 Лук — ½ шт. 🥛 Сливки (20%) — 150 мл 🧀 Сыр — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 🫒 Растительное масло — для жарки Специи: соль, перец, паприка, красный острый перец, сушёный чеснок, специи для курицы — всё по вкусу. Как готовить? Способ приготовления в видеоролике и здесь отличается. Выбирайте то, что ближе именно вам. 1. Подготовьте курицу. Бёдра промойте, обсушите. Смешайте специи (соль, перец, паприку, острый перец, сушёный чеснок и специи для курицы) и натрите ими курицу со всех сторон. Оставьте на 15–20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами. 2. Обжарьте курицу. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте бёдра до золотистой корочки с обеих сторон. Мясо должно стать румяным, но внутри остаться сыроватым — оно дойдёт в духовке. 3. Подготовьте овощи. Картофель нарежьте крупными дольками. Шампиньоны — пластинками. Лук — полукольцами. 4. Соберите блюдо. В форму для запекания выложите картофель, грибы и лук. Посолите, поперчите, добавьте немного паприки. Сверху разложите обжаренные куриные бёдра. 5. Залейте сливками. Аккуратно влейте сливки по краям формы, стараясь не смывать специи с курицы. Сливки не должны полностью покрывать курицу, а лишь создавать сочную основу. 6. Добавьте сыр и зелень. Посыпьте блюдо тёртым сыром и рубленой зеленью. 7. Запекайте. Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут. За 10 минут до готовности можно посыпать сверху ещё немного сыра для румяной корочки. ✨ Совет: Подавайте с лёгким салатом из свежих овощей или просто с ломтиком свежего хлеба. А если останется на завтра — на следующий день оно становится ещё вкуснее! Приятного аппетита! ❤️ А какой у вас любимый способ приготовления курицы с картошкой? Делитесь в комментариях 👇 #рецепты #курицаскартошкой #запеканка #уютнаямозаика #вкусно #простыерецепты #домашняякухня #ужин #курица #картошка