#завтраксвидомнасад — 6 августа 2026 г. в 07:11:20.425
#завтраксвидомнасад ЖЮЛЬЕН из ЛИСИЧЕК Лисички - прим. 300-350 г Лук репчатый - 1 шт Мука - прим. 1 ч.л с горкой Сливки жирные (или сметана) Твёрдый сыр натёртый Соль, чёрный перец Растительное и сливочное масло (его не жалею) - для жарки. Отварная курица - по желанию (у меня осталась от бульона и с ней еще вкуснее) Лисички, если грязные- промыть, обсушить и нарезать, мелкие можно оставить целыми. Выложить грибы на сковороду и жарить, пока вся жидкость не испарится. Добавить сливочного масла и продолжать обжаривать пока грибы слегка не зарумянятся. Добавила мелко нарезанные кусочки курицы. Мелко порубить лук и обжарить на растительном масле до прозрачности. Выложить лисички к луку и ещё немного пожарить Влить сливки или сметану, посолить, поперчите и потушить ещё пару минут. Затем всыпать муку и, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, ещё немного потушить — буквально пару минут, чтобы мука «заварилась». Переложить в жаропрочную посуду или порционные кокотницы. Часть натертого сыра смешать с грибной массой Сверху еще щедро присыпать натёртым твёрдым сыром. Духовка 200 градусов Запекать примерно 7-10 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную золотистую корочку. Подавать сразу же, горячим И это божественно вкусно. 👌