Здравствуйте, Елена! Очень люблю Ваши рецепты, многое уже сделала. Особая благодарность... — 1 октября 2026 г. в 12:24:41.176
Здравствуйте, Елена! Очень люблю Ваши рецепты, многое уже сделала. Особая благодарность за соус из красной смородины! Это очень вкусно! Нет ли у Вас рецепта малосольных огурцов? Осень теплая, огурцы прут. Уже накатала море банок. А малосольные не умею... МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ по рецепту моей мамы Примерно на 1,5 кг огурцов ЛИСТЬЯ ХРЕНА Много УКРОПА Много ЧЕСНОКА (2 крупных головки) Рассол: на 1 л ГОРЯЧЕЙ кипяченой воды - 1 ст.л соли. Хорошо размешать. Огурцы желательно заранее замочить в холодной воде на несколько часов. На дно банки или емкости уложить стебли укропа, хорошо бы и семена, часть листьев хрена, треть порезанного крупно чеснока. Разложить сверху подготовленные огурчики, попку отрезать и так чередовать слоями: хрен, укроп, чеснок, огурцы. Залить рассолом. По поверхности разложить остаток хреновых листьев. На это количество огурцов уходит 2 л. Прикрыть крышкой Дождаться остывания Переставить в холодильник. Вкуснее всего будут на второй день, но уже и на следующий - можно пробовать. #заготовкиКрасивогоСада