Доброе прекрасное утро! А можно рецепт варенья из слив с вином и агар/агаром! Простите,...
Доброе прекрасное утро! А можно рецепт варенья из слив с вином и агар/агаром! Простите, но его нет в МАКсе. Спасибо заранее! КОНФИТЮР из СЛИВ в КРАСНОМ ВИНЕ Слива (без косточек) - 1 кг Вино красное сухое - 1 бут Сахар - 1 кг Корица - 2 палочки Агар-агар - 10 г Сливы моем, сушим, разрезаем на половинки, вынимаем косточку и разрезаем ещё пополам на дольки Тем временем вино (Кьянти, Мерло, Шираз - что найдёте недорогое, столовое) выливаем в кастрюлю, ставим на огонь Добавляем 1 кг сахара После закипания добавляем в него палочки корицы Варим минут 5-7 Добавляем нарезанные дольками сливы Варим после закипания 25 минут Агар-агар разводим в небольшом количестве (150 мл) воды, а лучше вина и даём ему постоять 5 минут Вливаем агар-агар в кастрюлю Провариваем минуты 3 Снимаем с огня Разливаем по баночкам Выход 1,6 л #заготовкиКрасивогоСада