#завтраксвидомнасад
#завтраксвидомнасад ПОМИДОР, фаршированный БУРРАТОЙ Получается своеобразный салат КАПРЕЗЕ, только в авторской трактовке) С помидора (у меня великолепное СЕРДЦЕ АШХАБАДА) аккуратно снимаем кожицу: для этого делает крестообразный надрез на попке и заливаем кипятком на 1 минуту. Затем ложкой вынимаем немного мякоти из середины помидора - столько, чтобы вложить туда шарик БУРРАТЫ. Можно, как у меня, добавить листики зеленого базилика. Соус: тут все по вкусу и наличию ингредиентов. У меня: домашний йогурт смешала с аджикой (из ресторана Хочу Пури) - оцените ЦВЕТ! добавила свою пряную соль. Налила соус на красивую тарелку, сверху - фаршированный БУРРАТОЙ синьор-помидор. К соусу добавила мелко нарезанные листья фиолетового базилика и ялтинский лук. По краю - немного оливкового масла Ооочень вкусно! Здесь, конечно, и сам помидор очень сладкий и вкусный, но все вместе - это 👌👌👌 Обязательно попробуйте!