🍎 А вы знали, что 13 сентября — День шарлотки?
🍎 А вы знали, что 13 сентября — День шарлотки? Я, честно говоря, узнала об этом только вчера утром. Открыла телефон, а там поздравления с Днём шарлотки. Смешно, но я как раз думала, чем занять пасмурный день. И поняла: всё, судьба. Надо печь. Достала из корзины яблоки, которыми недавно угостила соседка. Они крепкие, с приятной кислинкой — как раз для шарлотки. Разрезала одно, и по кухне поплыл свежий, чуть медовый запах. Сеня пришёл на этот аромат, сел у стола и смотрел так, будто я затеяла всё только ради него. И вот я вчера пекла шарлотку. Это был не просто пирог, а целый ритуал: тёплый плед, зажжённая свеча, кружка чая. Осень зашла в дом не сквозняком, а запахом корицы и яблок. Дом был пропитан теплом и корицей. Сеня получил свой воображаемый кусочек и устроился на подоконнике, жмурясь. А я сидела с кружкой чая и думала, что осень — это не только туманы и дожди, но и такие вот тихие праздники. Сегодня от шарлотки остался последний кусочек, но запах ещё витает. И, кажется, я теперь буду ждать 13 сентября каждый год. А вы знали про этот день? Печёте шарлотку осенью? Или у вас свой коронный яблочный пирог? Делитесь рецептами в комментариях — соберём тёплую осеннюю копилку. 🍂 Ваша Даша, канал «Уютный план: Деревня» 🌿