Доброе утро! После утренних деревенских хлопот завтрак должен быть сытным и вкусным. Во...
Доброе утро! После утренних деревенских хлопот завтрак должен быть сытным и вкусным. Вот несколько идей, что можно приготовить: 1. Классическая деревенская яичница с салом и зеленью - Яйца — 3–4 шт. - Сало или грудинка — 50–70 г - Лук репчатый — 1 шт. - Свежая зелень (укроп, зелёный лук) - Соль, перец — по вкусу Сало нарезать кубиками, обжарить до золотистой корочки, добавить лук, затем яйца. Посолить, поперчить, посыпать зеленью. Подавать с ржаным хлебом. 2. Сырники со сметаной и мёдом - Творог — 400 г - Яйцо — 1 шт. - Мука — 2–3 ст. ложки - Сахар — 1–2 ст. ложки - Соль — щепотка - Масло для жарки Смешать творог, яйцо, сахар, соль и муку. Сформировать сырники, обжарить на масле до золотистой корочки. Подавать со сметаной, мёдом или вареньем. 3. Овсяная каша с деревенским молоком и ягодами - Овсяные хлопья — 1 стакан - Молоко — 2 стакана - Сливочное масло — 20 г - Ягоды (малина, клубника, смородина) или сухофрукты - Мёд или сахар — по вкусу Сварить овсянку на молоке, добавить масло, ягоды и мёд. Можно посыпать орехами. 4. Блины или оладьи - Мука — 1,5 стакана - Кефир или простокваша — 1 стакан - Яйцо — 1–2 шт. - Сахар, соль — по вкусу - Сода — 0,5 ч. ложки - Масло для жарки Смешать все ингредиенты, дать тесту постоять 10–15 минут. Жарить на сковороде. Подавать со сметаной, вареньем или сгущёнкой. 5. Омлет с овощами и сыром - Яйца — 4 шт. - Молоко — 100 мл - Помидор, болгарский перец, зелень - Сыр — 50–70 г - Соль, перец — по вкусу Взбить яйца с молоком, добавить нарезанные овощи и тёртый сыр. Вылить на сковороду, готовить под крышкой на слабом огне. Если есть свои продукты — яйца, молоко, творог, овощи, мясо — можно собрать завтрак по настроению. Главное — после деревенских дел завтрак должен быть тёплым, домашним и с душой!