Сегодня у нас на ужин вот такая вкуснота ❤️ — 2 сентября 2026 г. в 14:11:11.465
Сегодня у нас на ужин вот такая вкуснота ❤️ Уютный куриный супчик с голенями и рожками Ингредиенты: 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Куриные голени — 500 г (4–5 шт.) Вода — 2,5 л Макароны-рожки — 100 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Лавровый лист — 1–2 шт. Соль, перец горошком и молотый — по вкусу Приготовление: 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Варим голени: в кастрюлю выложите куриные голени, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Тщательно снимите пену. Убавьте огонь до минимума, добавьте мелко нарезанный лук (или целую головку, если любите прозрачный бульон), перец и варите 30–35 минут — голени остаются в кастрюле. Добавляем картофель и морковь: нарежьте картофель средними кубиками, а морковь — тонкими кружочками или соломкой. Опустите овощи прямо к кипящим голеням, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист и варите около 10–12 минут до полуготовности картофеля. Засыпаем рожки: всыпьте рожки в кипящий суп, аккуратно перемешайте и варите 7–9 минут до готовности макарон. Финал: за минуту до готовности добавьте свежую рубленую зелень и снимите кастрюлю с плиты. Дайте супу настояться под крышкой 5–10 минут. При подаче в каждую тарелку кладите целую нежную голень, щедрую порцию супа с рожками и посыпайте свежей зеленью! Приятного аппетита🤗 А как вы готовите?