Отличный проверенный рецепт икры кабачковой, несколько лет закатываю только так - нрави... — 24 июля 2026 г. в 13:19:39.276
Отличный проверенный рецепт икры кабачковой, несколько лет закатываю только так - нравится всем😉👍🔥 Кабачковая икра🔥🔥🔥 ✅Кабачки - 4 кг. ✅Морковь - 1 кг. ✅Лук - 1 кг. ✅Томатная паста (Помидорка) - 400 г. ✅Растительное масло - 400 г. ✅Сахар - 200 г. (Добавляйте и пробуйте, чтобы не получилось слишком сладко, вкус у всех разный и уварить овощи можно по-разному)) ✅Соль - 2 столовых ложки. ✅Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки. Кабачки нарезаем кубиками, лук - полукольцами, морковь - трём на крупной тёрке. Всё в кастрюлю высыпаем и тушим примерно час. Затем жидкость лишнюю убираем, овощи перемалываем блендером. В пюре добавляем сахар, соль, томатную пасту и подсолнечное масло. Варим ещё около часа (я меньше всегда варю)и за 15 минут до готовности добавляем чайную ложку без горки лимонной кислоты. Обязательно накрываем крышкой, а при помешивании убавляем огонь до минимума☝️ Раскладываем в горячие банки и закатываем🙂 #готовимсюлей