Беляши🔥
Беляши🔥 Для теста: ✔️Мука - 500 г ✔️Молоко тёплое - 100 мл ✔️Вода тёплая - 200 мл ✔️Дрожжи - 10 г (2 ч.л.) ✔️Сахар - 15 г (2 ч.л.) ✔️Соль - 10 г (1 ч.л.) ✔️Яйцо - 1 шт ✔️Сливочное масло 82,5% - 25 г ✔️Майонез - 1 ст. л. Начинка: ✔️Фарш ✔️Лук ✔️Соль ✔️Перец В тёплую воду - соль, сахар и дрожжи, добавляем все ингредиенты в муку и замешиваем мягкое тесто. Муки не добавляем. Час стоит, обминаем, делим на клубочки по 70 г и оставляем их чуть подняться. Лепим беляши и обжариваем в большом количестве подсолнечного масла примерно по три минуты с каждой стороны🔥 #готовимсюлей
5 727 просмотров