Хрустящие пирожочки🔥
Хрустящие пирожочки🔥 - Мука - 600 г - Вода тёплая - 200 мл - Молоко тёплое - 200 мл - Дрожжи сухие - 1 ст/л - Сахар - 1 ч/л - Соль - 0,5 ч/л - Яйцо - 1 шт - Майонез - 2 ст/л Смешиваем воду, молоко, яйцо, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем. В муку добавляем две столовые ложки майонеза и вливаем опару в муку. Замешиваем мягкое тесто, вымешиваем минут пять и оставляем чтобы оно поднялось. Обминаем один раз. Поднимается во второй раз - делим на шарики и оставляем на пять минут, накрываем полотенцем. Смазываем руки и стол подсолнечным маслом, муку не добавляем, тесто очень мягкое, но благодаря подсолнечному маслу к рукам не липнет👌 Лепим пирожки с любой начинкой - у нас сегодня с картошкой и обжариваем с двух сторон в большом количестве растительного масла до золотистого цвета🔥 Готовое тесто хрустящее и очень мягкое👍 #готовимсюлей