Мед в горячем чае становится ядом?
Мед в горячем чае становится ядом? ☕️ Миф: «Ни в коем случае не кладите мед в кипяток! Он выделяет канцерогены и становится ядовитым!» Правда: Спокойно, никто не отравится! 😅 Этот миф связан с веществом под названием оксиметилфурфурол (ОМФ), которое действительно выделяется при нагревании меда. Но вот в чем секрет: ОМФ образуется при нагревании ЛЮБЫХ сахаров. В чашке кофе, куске жареного мяса или корочке свежеиспеченного хлеба этого вещества в десятки раз больше, чем в ложке меда, добавленной в чай! Да, при добавлении в кипяток мед теряет часть своих ферментов и витаминов, превращаясь просто во вкусный и безопасный подсластитель. Хотите сохранить 100% пользы? Ешьте мед вприкуску, запивая теплым чаем! 🐝
18 просмотров