Друзья 🤗 — 25 сентября 2026 г. в 12:59:23.999
Друзья 🤗 🍦 Почему турецкое мороженое не тает так быстро? Если вы отдыхали в Турции, то наверняка видели эти знаменитые шоу с мороженым: продавец крутит рожок, вытягивает мороженое длинной тягучей лентой и совершенно не спешит его отдавать туристу 😄 А секрет не только в мастерстве продавца. Настоящая турецкая дондурма отличается необычной плотной и тягучей консистенцией благодаря салепу — муке из клубней диких орхидей. Именно он делает мороженое настолько плотным, что оно долго сохраняет форму даже в жару. А ещё в некоторых вариантах используют мастику — она придаёт десерту характерный необычный аромат. И вот что интересно: настоящий салеп запрещено экспортировать из Турции, поэтому попробовать именно такую дондурму лучше всего там же, в Турции. А если будете в Турции, обязательно попробуйте не только мороженое: 🥮 Пахлаву — особенно фисташковую 🌹 Лукум — сейчас очень популярны варианты с цельным орехом 🧀 Кюнефе — горячий десерт с тягучим сыром и фисташками 🍫 Сан-Себастьян — особенно популярен в Стамбуле с горячим шоколадом И да… турецкие сладости — это тот случай, когда домой лучше покупать отдельный чемодан 😂