В помощь маме / Молли уже проверила (Книги, игрушки, детское развитие, рецепты, сериалы, розыгрыши, косметика, локации, обзоры и скидки)
Лайфстайл · 4 декабря 2025 г.
О пользе квашеной капусты знают все и говорить об этом можно бесконечно - она улучшает ... — 4 декабря 2025 г. в 14:53:27.488
О пользе квашеной капусты знают все и говорить об этом можно бесконечно - она улучшает пищеварение и кишечную перистальтику, активирует обмен веществ, выводит токсины и шлаки, насыщает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Но найти в магазине хорошую «без лишних добавок» не так просто ❤️ а многие думают, что сделать ее самой сложно, на самом деле это не так! Сейчас как раз очень актуально! ✔️ один средний качан капусты, примерно 2кг ✔️ одна морковка хорошего размера ✔️ две столовые ложки соли, обязательно крупной, ни в коем случае не йодированной… ✔️ столовая ложка сахара - Шинкуем капусту и трем морковь, трамбуем все плотно в банку - В литре воды растворяем соль, сахар и заливаем в набитую капустой банку. - Накрыть крышкой не закручивая или прикрыть полотенцем, в тепле стоит ~3-4 дня, зависит от температуры в помещении, потом убираем и храним в холодильнике! - Важный момент: первые сутки ничего не делаем, далее нужно ежедневно протыкать капусту деревянной лопаткой прямо до самого дна, так мы даем ей «подышать» и так выходят газы(палочки от суши подходят, если квасим не в банке) П.с: большой качан легче шинковать, но он на две 3л банки, и для удобства скину специальный нож в комментариях!) Нужна послаще, добавить еще ложку сахара. Также можно добавить немного ягод клюквы или семена укропа. Приятного аппетита 😋 #рецепты Тг канал ❤️ https://t.me/guideformoms Навигатор канала