👨🍳 Шеф-повар — 28 сентября 2026 г. в 18:16:13.982
👨🍳 Шеф-повар греческое бистро «Сиртаки и Вино» 📍 Москва 📍Москва, ул. Маросейка, 15 💰 180 000 ₽/мес • Оплата: 180 000 ₽ — первый месяц; 200 000 ₽ — после испытательного (1–2 мес.); далее пересмотр при росте выручки. Выплаты 2 раза в месяц. • Контроль фудкоста до 25%, свежести, инвентаризаций, работа с поставщиками. • 📌Фудкост ≤ 25%, тайный гость ≥ 4,6, возвраты ≤ 3%, подача в срок в 90% случаев. • Скидка 50% в ресторанах сети. 🗓 График: 5/2 Что важно Навыки управления кухней и командой, контроль фудкоста, работа с поставщиками, обновление меню, знание ХАССП, ведение отчётов.
126 просмотров