500 гр муки
500 гр муки 7 гр сухих быстродействующих дрожжей ( или 25 гр живых) 1 ст л сахара 0,5 ч л соли Семечки по вкусу и желанию Все перемешиваем Вливаем 350 мл теплой воды 30-40 градусов, перемешиваем. Тесто будет липкое. Накрываем пакетом или полотенцем и в теплое место на 1 час. Тесто растягиваем руками, складываем пополам, снова растягиваем и так сколько возможно раз. Формуем хлеб Убираем в пакет для запекания, делаем надрезы и плотно завязываем пакет. Ставим в разогретую духовку до 190-200 С на 40 минут. Возможно больше, возможно меньше , главное, чтобы была такая крепкая и красивая коричневая корочка
510 просмотров