Замечательного воскресного дня, друзья мои! 🍓
Замечательного воскресного дня, друзья мои! 🍓 В сезон клубники несу вам рецепт вкусненького. Будем делать творожный пирог с клубникой и попытаемся сделать его не только вкусным, но и полезным. Рецепт: 250 гр творога любой жирности (у меня был 5%), 2 яйца, щепотка соли —пробить блендером до однородности. Влить 30 гр. растительного масла, размешать, добавить подсластитель по вкусу. Всыпать 140 грамм рисовой муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой ванилина. В форму положить лист бумаги для выпечки. Это нужно для того, чтобы легко извлечь пирог за края бумаги. Выложить тесто, оно будет довольно густое. Верх разровнять и произвольно разложить вымытую и высушенную, клубнику. Маленькие ягодки можно целиком, крупные половинками, срезами вверх. Поставить пирог в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 35-40 минут. По окончании сразу вытащить из формы и остудить на решётке. При желании вы можете посыпать готовый пирог сахарной пудрой или за 5 мин до окончания готовки покрыть верхушку меренгой (взбить один белок с 1 ст. ложкой сахара до плотной пены). Но это для сладкоежек. Вечно худеющие могут обойтись без этого. В итоге в готовом блюде у нас получится 170 ккал на 100 грамм: белки 8,7, жиры 7,4, углеводы 15,9 Пирог получается вкусный, с лёгкой ягодной кислинкой, влажным и нежным творожным мякишем.🍓 Приятного всем аппетита😋 и чудесного завершения этой недели! #нямкиотоксанки