Котлеты из щуки 🐟🐟🐟
Котлеты из щуки 🐟🐟🐟 Рецепт: 🐟 Щука - 1 кг (очищенная, без костей) 🥚 Яйцо - 1 шт 🧅 Лук - 1 шт 🍞 Хлеб - 1/4 🥓 Сало - 180 гр 🍶 Молоко - 1 стакан 🧂 Соль - по вкусу 🧂 Перец черный молотый - по вкусу. Приготовление: Рыбу очистить, промыть, убрать позвоночник с ребрами и плавники. Плавники вырезаю ножницами ✂️ оставляю их на уху 🍲 рыбу перекручиваю на мясорубке на 2-3 раза, чтобы косточки не попадались. 🍞 Хлеб замачиваем в молоке на несколько минут. 🧅 Лук, сало и размоченный хлеб 🍞 тоже пропускаем через мясорубку. Добавляем 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешиваем и можно формировать и готовить котлеты. Котлеты получаются очень вкусные и сочные 🤗😋 луковицу, желательно, взять побольше. У хлеба убрать верхнюю корочку. ☝С 1 кг щуки, после очистки остаётся, примерно, 600 гр рыбы. #котлеты #рыбныекотлеты #щука #котлетыизщуки