Вчера готовили к чаю пончики творожные 😍🤤 вкус детства ))
Вчера готовили к чаю пончики творожные 😍🤤 вкус детства )) Убрали половину теста в холодильник, сегодня ещё приготовим. Получились нежные, очень вкусные! 🔥 Напишу на 1 порцию, мы делали на 2 кг творога, то есть на 5 порций ) Рецепт: 🍨 Творог - 400 гр 🥚 Яйца - 2 шт 🥡 Мука - 200 гр 🧂 Соль - щепотка 🫙 Сахар - 2-3 ст. ложки 🥄 🥄 Сода - 1 ч. ложка (без горки) 🍶 Масло растительное - 0,5 л. Для жарки и смазывать руки )) 🥡 Сахарная пудра - для посыпки. Приготовление: Творог, яйца, сахар, соль 🧂 и соду перемешать в глубокой ёмкости. Добавить муку 🥡 и хорошенько перемешать! Получится мягкое тесто, которое липнет к рукам 🫢 В сковороду 🫕 налейте масло, почти всё, оставьте только для смазывания рук. Когда масло разогреется (это можно проверить маленьким кусочком теста, положив его в сковороду. Если вокруг него сразу появятся маленькие пузырьки, то масло разгорелось). Смажьте руки маслом (или водой), чтоб тесто не прилипало и катайте шарики 2-3 см. В сковороду много не ложить. Они вырастут в 2 раза точно 👆 Аккуратно переверните, когда будут золотистого цвета. Выкладывать надо на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло впиталось. Посыпьте сахарной пудрой и всё готово! 😋 Будет вкусно с вареньем или сгущенкой #пончики #пончикиизтворога #творог #кчаю #вкусдетства