Вчера сочники с творогом готовили с дочей 😀🤗 я уже не помню, когда до этого их готови...
Вчера сочники с творогом готовили с дочей 😀🤗 я уже не помню, когда до этого их готовила крайний раз 😁 Ловите рецепт! ) сразу на две порции. Для теста: 🫙 Мука - 700 гр 🧈 Масло сливочное - 240 гр (мягкое) 🥄 Разрыхлитель - 2 ч.ложки 🟨 Ванилин - 1 пакетик 🥄 Сахар - 200 гр 🧂 Соль - щепотка 🥚 Яйца - 2 шт 🍶 Сметана - 200 гр Для начинки: 🍚 Творог - 600 гр 🥚 Белок - 2 шт 🫙 Сахар - 160 гр 🟨 Ванилин - 1 пакетик 🥄 Сметана - 3 ст. ложки 🫙 Мука - 2 ст. ложки Творог проблендерить, все ингредиенты хорошо перемешать. У меня начинку сделала Лерусик 🥰 Желтки оставляем для смазывания, можно добавить ложку молока и перемешать 🥄 Способ приготовления: Масло 🧈 и сахар взбить, чтобы стало немного пышным. Затем добавить яйца 🥚 и сметану, хорошо перемешать. В другой ёмкости смешать муку 🫙 разрыхлитель, соль 🧂 и ванилин. Перемешивая соединить перемешать с маслом. Получится мягкое тесто. Его необходимо убрать минут на 20-30 в морозилку. Тогда с тестом легче работать! Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм. Вырезать кружки, приблизительно, по 8-12 см в диаметре. На одну сторону положить начинку, другой стороной прикрыть, не защипывая. Выложить на смазанный маслом противень (или на бумагу для выпечки). Смазать желтком. Духовку разогреть до 180 градусов. Готовить 30 минут. Приятного чаепития! ❤ #сочень #сочник #сочникиизтворога #творог #кчаю #печеньестворогом #вкуснокчаю