Отличный рецепт зеленых помидоров на зиму, но так можно закрывать и красные.
Отличный рецепт зеленых помидоров на зиму, но так можно закрывать и красные. На мой вкус — это самый классный рецепт. Делюсь! Ингредиенты: 🍅 Помидоры — ~5-6 кг Овощной фарш: 🍅 Перец болгарский — 6 шт 🍅 Чеснок — 3 головки 🍅 Перец острый — 2 шт 🍅 Хрен — 1 палочка Рассол: 🍅 Вода — 5 литров 🍅 Сахар — 300 гр 🍅 Соль — 150 гр 🍅 Уксусная кислота (70%) — 5 ч.л. P.S. • Если будете закрывать зелёным помидоры, то разрезайте их на 2-4 части. • В качестве дополнительной меры профилактики в каждую банку можно положить по 1 таблетке аспирина - это поможет избежать нежелательного брожения и сохранит заготовки Готовьте с удовольствием! #рецепты
42 653 просмотров