#ГородВкуса: что советуют попробовать новосибирцы 🍽
#ГородВкуса: что советуют попробовать новосибирцы 🍽 Жан Хуан Лу 📍 Ленина, 11 Утка конфи с картофельным кремом и трюфельным маслом. Мягкое мясо, сливочная текстура и ягодный соус с лёгкой кислинкой. Небольшая порция позволяет заказать ещё несколько блюд. Перчини 📍 Гоголя, 13 Паста с трюфельно-сливочным соусом из спецменю. У неё необычная форма и мягкая текстура, благодаря которой соус хорошо удерживается на поверхности. Lambic 📍 Тимирязева, 97/1 Кабачковые вафли с лососем и яйцом пашот. Альтернатива картофельным вафлям для тех, кто хочет попробовать что-то новое на завтрак. Горыныч 📍 Кирова, 50 Филе дорадо с орзо и песто. Сочная рыба подаётся с мелкой пастой, похожей на рис, и зелёным соусом. Необычный вариант привычного рыбного блюда. Техникум 📍 Советская, 18 Гребешки с картофельным пюре. Их дополняет грибной соус с травами, который объединяет все ингредиенты и делает вкус более насыщенным.