Когда начинать солить еду ребёнку?
Когда начинать солить еду ребёнку? Кажется, что ребёнок без соли будет есть всё «пресное и невкусное». Но на самом деле малыш ещё не привык к яркому солёному вкусу. И если не досаливать еду с самого начала, он прекрасно знакомится с естественным вкусом продуктов. ⠀ ✔️Нужна ли соль ребёнку до года? Специально добавлять соль в прикорм не нужно. Ребёнок и так получает натрий из грудного молока или смеси, овощей, мяса, круп и других продуктов. ➡️Поэтому не солим каши, супы, овощи, котлеты и другую домашнюю еду «чтобы было вкуснее». ВОЗ рекомендует не добавлять соль в прикорм. Для детей 2–15 лет ограничение соли рассчитывают с учётом возраста и энергозатрат: чем младше ребёнок, тем меньше соли ему требуется. ⠀ ✔️А после года можно? После года тоже не нужно резко начинать солить всё подряд. Можно продолжать готовить еду с минимальным количеством соли или вообще без неё. Ориентировочные максимальные количества соли за сутки, включая всю соль из еды: ◾1–3 года — до 2 г; ◾4–6 лет — до 3 г; ◾7–10 лет — до 5 г. ☝️Это не количество соли, которое нужно добавить в кастрюлю. Это весь дневной максимум: соль в хлебе, сыре, готовой еде, соусах, колбасе и в той соли, которую мы добавили при готовке. ⠀ ✔️Где прячется соль? Чаще всего ребёнок получает много соли не из домашнего супа, а из готовых продуктов: хлеб и выпечка, сыр, колбаса, сосиски, ветчина, пельмени, наггетсы, полуфабрикаты, кетчуп, майонез, чипсы, сухарики, фастфуд,каши и супы быстрого приготовления. ➡️Поэтому иногда достаточно просто не досаливать домашнюю еду – и соли в рационе уже будет достаточно. ⠀ ✔️Почему не стоит привыкать к солёному? Избыток натрия связан с повышением артериального давления уже в детском возрасте. ✔️Как сделать еду вкусной без соли? ◾Добавляйте свежую зелень: укроп, петрушку, базилик. ◾Используйте лук, чеснок, немного лимонного сока. ◾Комбинируйте продукты с разным вкусом и текстурой. ◾Взрослые могут досолить свою порцию уже в тарелке. ◾Не ставьте солонку на стол «на всякий случай». ⠀ 🤗Не нужно считать каждую крупинку соли и тревожиться. Главное – не превращать солёные продукты в ежедневную привычку и не досаливать прикорм автоматически. Именно так малыш знакомится с настоящим вкусом еды, а не с привычкой всё досаливать. Подписывайтесь на наш канал Присоединяйтесь к нашему чату