🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: КОЛЬРАБИ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ
🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: КОЛЬРАБИ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ Друзья, если кольраби уже надоело добавлять в салаты, попробуйте её запечь. Получается нежный овощной гарнир с румяной сырной корочкой. И готовится совсем просто! 🥬 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ ▪️ Кольраби - 500 г ▪️ Твёрдый сыр - 60 г ▪️ Чеснок - 2 зубчика ▪️ Растительное масло - 2 ст. л. ▪️ Соль и паприка - по вкусу 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Очистите кольраби от плотной кожицы и нарежьте ломтиками толщиной около 5 мм. 2. Смешайте с растительным маслом, солью и паприкой. Разложите на противне в один слой. 3. Запекайте при 190 °C около 25 минут, пока ломтики не начнут размягчаться. 4. Посыпьте измельчённым чесноком и тёртым сыром. Верните в духовку ещё на 5–7 минут, до мягкости кольраби и расплавления сыра. Подавайте горячей. Особенно вкусно с курицей, рыбой или просто со сметанным соусом. Совет Нины: Не нарезайте кольраби толстыми кусками. Тонкие ломтики быстрее пропекаются, остаются нежными внутри и покрываются аппетитной сырной корочкой.