🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: ЗАПЕЧЁННАЯ СВЁКЛА С БРЫНЗОЙ И ОРЕХАМИ
🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: ЗАПЕЧЁННАЯ СВЁКЛА С БРЫНЗОЙ И ОРЕХАМИ Друзья, из обычной свёклы можно приготовить очень вкусный салат. Сладковатая запечённая свёкла, солоноватая брынза и хрустящие орешки - сочетание замечательное! А хлопот совсем немного. 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ ▪️ Свёкла - 400 г ▪️ Брынза - 80 г ▪️ Грецкие орехи - 30 г ▪️ Растительное масло - 1 ст. л. ▪️ Лимонный сок - 1 ч. л. ▪️ Чёрный перец - по вкусу 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Свёклу тщательно вымойте, заверните в фольгу и запекайте при 190 °C около 40–60 минут. Крупным корнеплодам может потребоваться больше времени. Готовность проверьте ножом. 2. Остудите, очистите и нарежьте красивыми дольками. 3. Разложите свёклу на тарелке, сверху раскрошите брынзу и посыпьте измельчёнными грецкими орехами. 4. Смешайте масло с лимонным соком, полейте салат и добавьте немного чёрного перца. Получается яркое, сытное блюдо, которое можно подать и к обычному ужину, и на праздничный стол. Совет Нины: Свёклу лучше именно запекать, а не варить. Так её вкус получается более насыщенным. И не спешите солить салат - брынза обычно уже достаточно солёная.