Но на самом деле высокий уровень сахара в крови приводит к избыточному образованию своб... — 14 июля 2026 г. в 14:50:07.770
Но на самом деле высокий уровень сахара в крови приводит к избыточному образованию свободных радикалов и развитию оксидативного стресса. Свободные радикалы повреждают клетки мозга, особенно нейроны, и нарушают функции митохондрий, что снижает энергетическое обеспечение мозга. Нарушается пластичность нейронов, ухудшается память и способность к обучению. Это один из факторов риска болезни Альцгеймера, которую называют «сахарным диабетом 3 типа». Избыточное потребление сахара снижает уровень серотонина и дофамина, нарушая работу систем удовольствия и мотивации. Повышенный риск депрессии, тревожных расстройств и формирование зависимости от сахара. Ускоряется старение мозга, повышается риск нейродегенеративных заболеваний. Для мозга действительно нужна глюкоза, но не в виде сладостей. Организм ее производит из сложных углеводов, жиров и даже белков. И помним, что 🧠 на 60% состоит из жиров.