Спрос на белую икру вырос почти на 20%
Спрос на белую икру вырос почти на 20% 🟠Число покупок белой икры, включая икру минтая, трески и сельди, увеличилось на 19% за год, сообщает «Чек индекс». Медианная цена выросла на 11% – до 759 рублей за килограмм. Больше четверти покупок в этом сегменте приходится на икру минтая. 🟠Спрос растет на фоне подорожания красной икры и сокращения предложения икры горбуши. За восемь месяцев производство лососевой икры в России упало почти на 69% – до 3100 тонн, по данным Росстата. Основной причиной эксперты называют слабую путину.
2 293 просмотров