Здоровое питание выходит за пределы кафе и становится частью ресторанного меню — 25 июля 2026 г. в 11:00:03.905
Здоровое питание выходит за пределы кафе и становится частью ресторанного меню Рестораны все чаще включают в меню блюда, созданные с учетом современных представлений о питании, но без отказа от вкуса и гастрономического удовольствия. В Ribambelle «Времена года» wellness-меню стало полноценным направлением после успешного первого эксперимента. В нем – безглютеновые рецептуры, растительные ингредиенты, альтернативные виды муки и более щадящие способы приготовления. В меню можно найти татаки из арбуза с киноа, зеленую шакшуку, спагетти из цукини с лососем и безглютеновые блины. Разработкой блюд команда занималась вместе с нутрициологом Олесей Терещенко. 📷: Ribambelle #рестораны_@kakpotratit
12 просмотров