Закатали с Сергеем 25 банок лечо и 15 банок томата. Может, кому интересно - выкладываю ... — 2 сентября 2026 г. в 06:58:16.283
Закатали с Сергеем 25 банок лечо и 15 банок томата. Может, кому интересно - выкладываю рецепт. С детства любимое лечо в нашей семье. Лечо ( по маминому рецепту). 1) 5 кг. красного (толстого) перца. Каждый перец разрезаю на 12 кусочков. Половина перца на 3 полоски и их делю пополам. Не крупные, но и не мелкие получаются. 2) 1 стакан сахара 3) 1 ст. ложки соли 4) 1 стакан масла (может меньше чуток) 5) 1 стакан 6% уксуса (может меньше чуток) 6) 1,5 л. томата (может меньше чуток, чтобы не был, как борщ) Закипит, прикрутить и под крышкой пусть кипит минут 20, 7) потом добавляю чеснок побольше, петрушку, 8) еще минут 5-7 и можно закатывать NB! Когда кипячу уже лечо я делю на 2 порции, чтобы финальные банки не превратились в кашу, пока кипят перцы, а я закрываю первые банки. Если, вдруг, есть вопросы - можете мне писать, звонить. С удовольствием отвечу. ❤️❤️❤️