8 октября. Капустник. Сергий Курятник.
8 октября. Капустник. Сергий Курятник. Капустник — потому что как раз в это время крестьяне начинали массово рубить и квасить капусту на зиму. Считалось, что после первых заморозков она получается особенно хрустящей. Часто заготавливали её сообща — такие посиделки называли «капустки». Курятник — второе название связано с тем, что в народной традиции Сергия Радонежского считали покровителем домашней птицы (особенно кур). В этот день часть птицы забивали. Народные приметы • С этого дня начинается зима, а с 22 ноября она окончательно устанавливается. • Первый снег в этот день предвещает, что зима придёт на 21 ноября. • Зимний путь устанавливается за четыре недели после этого дня. • От первого снега до санного пути пройдёт шесть недель. • За 40 дней до наступления зимы выпадает первый снег. • Если первый снег выпал с буранами, значит, зима ещё не установилась. • Первый снег, выпавший на мокрую землю, останется, на сухую — скоро растает. • Снег, выпавший на убывающую луну и мокрую землю, сулит скорое наступление зимы. • Первый сухой снег предвещает хорошее лето. • Зима наступит, если первый снег выпал, когда с вишни опали все листья. Что нельзя делать • Ходить в грязной и мятой одежде — к неприятностям. • Есть картошку — к финансовым проблемам. • Переедать — плотный ужин может привести к тому, что кошелёк станет пустым. • Выбрасывать куриные кости — плохая примета. • Завидовать, сплетничать и злиться — к неудачам. • Поднимать деньги и вещи, найденные на дороге, — можно забрать чужое горе и болезни. Традиции и обряды • Молились Сергию Радонежскому, хранителю кур, чтобы птицы не болели и росли здоровыми. • Считалось, что бульон из зарезанной в этот день курицы защитит от зимней лихорадки. • Рубили и квасили капусту на зиму. • Сергей Курятник. В этот день резали кур на продажу.