ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ И ФУНДУКОМ — 2 декабря 2025 г. в 21:22:10.906
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ И ФУНДУКОМ 💛 Ароматная выпечка с ореховой ноткой и хрустящей корочкой Форма: 18 см Время: 45 минут 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Творог — 200 г (лучше жирный, не сухой• ) Тростниковый сахар — 80 • г Яйцо — 1 шт. + 1 желто• к Сливочное масло — 90 • г Мука — 130 • г Молотый фундук (или миндаль) — 50 • г Разрыхлитель — 1 ч. л• . Щепотка сол• и Ваниль — по вкус• у Молотая корица — ½ ч. л. (по желанию• ) Смесь ягод (черника, вишня, смородина) — 1 стака• н Крахмал (для ягод) — 1 ч. л• .• 🔪 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Ягодная подготовка: Смешайте ягоды с 1 ч. л. крахмала и 1 ч. л. сахара. Отложите — пусть пустят сок. 2. Тесто: Взбейте яйцо, желток и сахар до пышности. Добавьте мягкое масло, творог, ваниль и щепотку соли. Перемешайте. Всыпьте муку, молотый фундук, разрыхлитель и корицу. Быстро замесите тесто (не забивайте его мукой — оно должно быть мягким и липким). 3. Выпечка: Переложите тесто в форму (можно слегка прижать ложкой, оставив бортики). Выложите ягоды сверху, немного вдавливая. Посыпьте 1 ч. л. сахара для корочки. 4. В духовку: 180°C, 35–40 минут. Проверяйте шпажкой. 🍰 ПОДАЧА: Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить йогуртом. Отлично сочетается с чаем с чабрецом или мят