дорогие, делюсь с вами своими простыми решениями, которые помогли мне уменьшить себесто... — 23 апреля 2026 г. в 15:06:33.517
дорогие, делюсь с вами своими простыми решениями, которые помогли мне уменьшить себестоимость муссовых: • не перегружаю торты шоколадом/какао маслом • делаю акцент на ягодных/сливочных/кофейных муссах, они легче по вкусу и выгоднее по продуктам • использую велюр на кокосовом масле - визуально это выглядит также эффектно, а по затратам значительно проще • не усложняю декор, использую техники, которые выглядят достойно, а по себестоимости не затратно да, торты и подороже, с шоколадом есть у нас, я их не исключаю но через эти методы без потери качества, я делаю линейку бенто, которые дают и тот самый вау-эффект и приятный себес 💛