что будет внутри моих корпусных пирожных по кремам - ганаши, муссы или вообще что? — 8 мая 2026 г. в 16:30:03.829
что будет внутри моих корпусных пирожных по кремам - ганаши, муссы или вообще что? что я только пробовала реализовать в них… и ганаши, и муссы, и заварные кремы, и взбитые кремы с маскарпоне как у Седрика итог такой - всё вкусно, если правильно найти баланс текстур. они должны быть нежные, воздушные, обвалакивающие 🤤 ни я, ни те, кто со мной всё пробовал - никак не смогли выбрать только один вид крема в качестве базы поэтому, каждое пирожное будет реализовано в двух версиях 1- взбитые ганаши 2 - другие взбитые кремы/муссы без шоколада работы я себе прибавила изрядно этим… но так вы сможете выбрать то, что вам будет комфортнее по себесу и продуктам) да и кто я такая, чтобы вас ограничивать в крутых версиях, между которыми сложно выбрать 🥹 такие вот дела, как вам новости?