сняла обзор на наши сливочные, тянущиеся ириски и нюансы их приготовления 🤪
сняла обзор на наши сливочные, тянущиеся ириски и нюансы их приготовления 🤪 если оочень кратко, то: ✔️ириски не должны быть каменными, как раньше были в детстве, которые вырывали пломбы ✔️правильная ириска не твёрдая, а очень тягучая, приятная, жевательная и не прилипает к зубам ✔️готовятся они достаточно просто: - все ингредиенты отправляем в сотейник; - увариваем до нужной температуры; - выливаем массу в форму; - стабилизируем, нарезаем; - упаковываем в пергамент и храним в холодильнике. но а вообще лучше посмотреть видео, там всё очень подробно рассказала и даже показала 🥰
552 просмотров