Как приготовить яичные Маффины: — 29 августа 2026 г. в 04:24:32.977
Как приготовить яичные Маффины: 1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем венчиком до однородности. Не взбивайте миксером — воздушные пузырьки при запекании лопнут, и маффины опадут. 2. Подготовьте начинку: нарежьте овощи, обжарьте грибы, мелко порубите зелень. Сыр натрите. 3. Смешайте яичную массу с начинкой. 4. Разогрейте духовку до 180–200 °C. Смажьте формочки (если они силиконовые — не нужно). Разлейте массу, заполняя формочки примерно на 2/3: в процессе выпечки маффины поднимутся. Сверху можно посыпать дополнительным сыром. 5. Запекайте 15–20 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой, а маффин — пружинить при лёгком нажатии. Дайте немного остыть в формочках, затем аккуратно выньте. 💞 Везде с Верой