Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Варенье из тыквы с апельсином и лимоном Тыква хорошо сочетается с апельсином и лимоном, приобретая яркий цитрусовый аромат и приятную кисло-сладкую нотку. Несколько этапов варки помогают постепенно сделать сироп более насыщенным. Ингредиенты: • Тыква — 800 г • Апельсин — 1 шт. • Лимон — 1 шт. • Сахар — 600 г Приготовление: 1. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. С апельсина и лимона снимите цедру. 3. Удалите кожуру, белые плёнки и косточки, а мякоть разберите на кусочки. 4. Сложите тыкву, цитрусовую мякоть и цедру в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 2–3 часа, чтобы выделился сок. 5. Доведите массу до кипения и варите 10 минут. 6. Снимите с огня и полностью остудите. 7. Снова доведите до кипения и варите 30 минут, затем ещё раз полностью остудите. 8. В третий раз варите варенье ещё 30 минут, до готовности. 9. Горячее варенье разложите по стерильным банкам и плотно закрутите. Везде с Верой💞ПОДПИШИСЬ