Кабачки по-корейски
Кабачки по-корейски Натираем на специальной тёрке молоденький небольшой кабачок (см 30 длиной примерно), солим его немного. Через 5 мин. отжать лишнюю жидкость. Натираем к нему среднего размера морковь. Потом полчайной ложки соли к ним, ст.л.сахара, ст.л.уксуса 9%, ч.л.приправы для моркови по-корейски. Перемешиваем. В сковороду выливаем примерно 5 ст.л.масла подсолнечного, выдавливаем зубчик чеснока. Как чеснок начнет шипеть - заливаем горячим маслом соломку из кабачка и моркови. Перемешиваем и даём хотя бы часик настояться.
14 817 просмотров