Кабачковый торт.
Кабачковый торт. Два маленьких молочных кабачка сантиметров так по 25-30, трем на крупную терку. Солим и пусть минут пять постоят. Жидкость лишнюю отжимаем. Потом вбиваем 2 яйца и добавляем 4 ст.л.муки с небольшой горкой. Солим, перчим. Перемешиваем и выпекаем на сковороде небольшого диаметра блины толщиной 0,5-0,8 см. Немного остужаем, собираем торт смазывая каждый слой чесночным майонезом и прослаивая помидорами.
15 900 просмотров