Рыбное филе нарезаете на полоски (я готовила из горбуши, путассу, минтая - все виды вку...
Рыбное филе нарезаете на полоски (я готовила из горбуши, путассу, минтая - все виды вкусные получались). Солите по вкусу, посыпаете жгучим красным перцем и добавьте несколько капель масла растительного, чтобы соль и перец лучше рыбочку обняли😊 Да к тому же эти виды рыбы сухие, капля масла очень даже в тему👌 Пусть промаринуется минут 10 и отправляем в электросушилку на 50-60 градусов. Время сушки зависит от того, какого результата вы хотите добиться. У меня ушло примерно 4 часа. Можно высушить до хруста (я так и сделала, потому что сейчас жара и не рискую рыбу сыроватой оставлять), можно просто слегка подвялить ее. Такая закуска к пиву хороша тем, что вы хоть знаете из какого сырья она сделана и уж точно она без химозных добавок😉 Без красителей, увкуснителей и антисанитарии😊 Ссылку на сушильный шкаф добавлю в комменты.