Рис с креветками в ананасе.
Рис с креветками в ананасе. Рецепт для тех, кто любит азиатскую кухню 🍍🦐 Отвариваем стакан риса (я люблю басмати). 2 яйца размешиваем вилкой и жарим блинчик. Потом нарезаем его соломкой. Среднюю морковь нарезаем кубиком и обжариваем до мягкости на слив.масле. Очищенные креветки жарим на слив.масле с чесноком буквально две минуты. Ананас разрезаем вдоль пополам или по диагонали. Вырезаем мякоть. Нарезаем ее не очень мелко. В блюдо понадобиться примерно половина мякоти ананаса или чуть больше. Соединяем рис, морковь, жареные яйца, креветки, ананас, перемешиваем, солим по вкусу и отправляем в глубокую большую сковороду на пару минут жариться, чтобы все ингредиенты прогрелись и подружились😊 Такое блюдо мы ели на Хайнане, попыталась максимально его приблизить к оригиналу. Дочки мои его очень любят😊