Без категории · 21 августа 2026 г.

Кабачок- один из главных августовских овощей. Его уникальность в балансе: он лёгкий, пр... — 21 августа 2026 г. в 06:48:21.549

Кабачок- один из главных августовских овощей. Его уникальность в балансе: он лёгкий, при этом в нём содержится много полезных веществ- витамин С, лютеин и другие антиоксиданты, витамины А, Е, К и витамины группы В, включая фолиевую кислоту, а в семенах есть незаменимая жирная кислота омега-3. 👆В кабачке есть и растворимая, и нерастворимая клетчатка, пектин, который помогает снижать уровень «плохого» холестерина, калий - регулировать артериальное давление, магний -дополнительно защищает сосуды. Примерно на 95% кабачок состоит из воды, а калорийность всего около 20–27 ккал на 100 г. Это делает его идеальным для диетического питания: он даёт чувство сытости, но не перегружает калориями. Кабачок можно есть и в сыром виде- в салатах и смузи, оптимальные способы его приготовления — запекание, тушение без обилия масла, приготовление на пару или на гриле. Так кабачок сохранит полезные вещества и будет легко усваиваться. Предлагаем рецепт вкусных запечённых кабачков с сыром и помидорами! ✅Берем: кабачки молодые — 2 шт.; помидоры — 2 шт.; сыр твёрдый нежирный — 50 г; чеснок — 1 зубчик; оливковое масло — 1 ст. л.; соль, сушёный орегано — по вкусу. ✅Готовим: Кабачки нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, помидоры — кружочками. Выложите на противень, чередуя кабачки и помидоры. Посыпьте тёртым сыром, сбрызните оливковым маслом, добавьте измельчённый чеснок и орегано. Запекайте в духовке при 180 C 20–25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Хорошего дня!