МЕДОВЫЕ БАТОНЧИКИ МЮСЛИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
МЕДОВЫЕ БАТОНЧИКИ МЮСЛИ С ЧЕРНОСЛИВОМ Ингредиенты: овсяные хлопья 150 грамм смесь орехов (арахис, фундук, миндаль, кешью) 400 грамм очищенные подсолнечные семечки 100 грамм чернослив без косточек 150 грамм курага 100 грамм изюм 100 грамм кукурузные хлопья 50 грамм Карамель мёд 300 грамм сахар 100 грамм Приготовление: Овсяные хлопья, орехи и семечки насыпаем в противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 10 минут, несколько раз ворочая в процессе. Вынимаем и даем остыть. Нарезаем мелко чернослив и курагу. Смешиваем с орехами, хлопьями и семечками, туда же добавляем изюм. Смешиваем мед и сахар, ставим на плиту и варим до состояния твердого шарика (около 140 градусов по термометру). Вливаем горячий сироп в смесь орехов и сухофруктов и перемешиваем так, чтобы карамель покрыла каждый кусочек. Форму (у меня 24*24 см) застилаем пергаментом. Перекладываем массу в нее и хорошо утрамбовываем дном стакана или кружки. Даем полностью застыть, затем вынимаем из формы и нарезаем на батончики. Храним при комнатной температуре 2-3 недели. Верная