ПОСТНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
ПОСТНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ Ингредиенты: Чечевица красная — 250 г Картофель — 6 шт Морковь — 3 шт Лук репчатый — 2 шт Помидоры черри — 12 шт Порошок грибной (сушёный растолочь) — 2 ст. л. Грибы (здесь белые маринованные) — 1 стакан Зелень — 2 пучка Соль — по вкусу Специи — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Имбирь — 2 ч. л. Вода — 4 л Перец болгарский (красный) — 1 шт Приготовление: В кипящую воду отправляем картошку порезанную соломкой, маринованные грибы и порошок сушёных из грибов. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. В готовую картошку добавляем обжаренный лук с морковью, болгарский перец порезанный кубиком, специи и зелень (сначала мелко порезанные стебли, они имеют сильный аромат). Далее отправляем красную чечевицу, она варится 10-15мин. За пять минут до выключения супа добавить помидоры, зелень мелко порезанную, натёртые чеснок и имбирь. Подать порционно, посыпать свежей зеленью. Верная