Родиной арбуза является Южная Африка (территории Судана, Намибии, Ботсваны). Арбуз был... — 4 июля 2026 г. в 11:40:01.191
Родиной арбуза является Южная Африка (территории Судана, Намибии, Ботсваны). Арбуз был небольшим, с горьковатой и светлой мякотью. Люди ценили их не за вкус, а как источник воды в засушливых регионах. Арбузы знали уже 3,5 тысячи лет назад. Их клали в гробницы фараонов, чтобы умершие могли утолить жажду в загробном мире. Анализ ДНК листьев из гробницы подтвердил, что уже тогда мякоть была сладкой и красной. Название восходит к персидскому «харбюза», что означает «ослиный огурец». Это говорит об огромных размерах плода, а не о том, что его ели ослы. В России их начали выращивать в XVII веке при царе Алексее Михайловиче, который повелел доставлять их к столу из Астрахани. Сегодня существует около 1200 сортов, в том числе с жёлтой мякотью и без косточек (впервые выведен в Японии в 1939 году). Там же в 1978 году придумали выращивать квадратные арбузы для удобства хранениях.