Это безумно вкусно😋
Это безумно вкусно😋 Ингредиенты: 🤍Тофу — примерно 1,5 кг 🤍Сладкий перец — 2 средних 🤍Лук — 1 большой или 2 средних 🤍Креветочный соевый соус — по вкусу 🤍Картофельный крахмал 🤍Чеснок — по вкусу 🤍Сухая кинза — по вкусу 🤍Любой острый соус — для пикантности Тофу обжариваем на большом количестве растительного масла. Перемешивать сразу не нужно — делаем это очень аккуратно, потому что тофу очень нежный и легко ломается. Когда появится золотистая корочка, добавляем сладкий перец, затем лук. Последовательность здесь не принципиальна. Добавляем чеснок и всё вместе обжариваем. Ддя соуса смешиваем 4–5 столовых ложек соевого соуса примерно с половиной стакана воды или чуть больше. Попробуйте — соус не должен получиться слишком солёным, но при этом должен быть насыщенным и вкусным. По вкусу добавляем острый соус и любые любимые специи Заливаем соусом тофу с овощами. Овощи должны оставаться слегка хрустящими, не нужно доводить их до полной мягкости. Дальше добавляем картофельный крахмал. У меня ушло примерно 3 столовые ложки. Добавляйте постепенно, пока соус не загустеет и не начнёт красиво обволакивать тофу Как только соус загустел — готово, можно наслаждаться (лучше с рисом)☺️